一、烹调方法：蒸制

二、味型：鲍汁味

三、原料：鲍汁扣掌

四、工艺流程：解冻→蒸制→装盘

五、制作过程：

1、解冻后,产品带包装直接加热(蒸或水煮),西兰花、花菇汆水入味备用,将加热好的鲍汁扣掌拆袋装盘；

2、可用煲、焖等方法烹制各种风味菜肴,均能达到很好的食用效果。

六、菜式特点：爽口脱骨、鲍香浓郁

（包装袋规格12包X750克9千克）