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松板牌雪花肉

一、主要原料:猪肉青

二、产品口味:咸鲜味

三、产品规格:400克X25包

四、产品特点:独到品质、鲜嫩多汁

五、储存方式:-18℃以下冷冻保存

黑椒煎雪花肉

一、菜肴名称:黑椒煎雪花肉

二、烹调方法:

三、烹调味型:咸鲜、黑胡椒味

四、主要流程:解冻→炸→改刀→装盘

五、制作过程:

1、将雪花肉放入水中完全解冻(不要拆包)

2、锅入底油,将解冻好的雪花肉放入锅中煎制金黄色,放入黑胡椒煎制入味

3、将煎制好的雪花肉改刀装盘即可

六、菜式特点: 肉质脆嫩,口感爽弹

七、其他应用推荐:可炒、汆、羹、蒸、拌等随需而烹调