一、菜肴名称：酒鬼炒粒粒香

二、烹调方法：炸，炒

三、烹调味型：咸鲜

四、主要流程：解冻—炒—装盘

五、制作过程：

1、将粒粒香放入水中完全解冻（不需要拆包装）

2、锅入底油，将解冻好的香粒粒香放入120℃-140℃油锅中，炸制金黄色，放入白芝麻辣椒胡椒入味

3、将炸制好的粒粒香用酒鬼花生炒制装盘，装饰即可

六、菜式特点：肉质脆嫩，风味俱佳

七、其他应用推荐：煎，烧，烤，椒盐等随需而烹调