松板牌粒粒香
一、主要原料:猪肉青
二、产品口味:咸香
三、产品规格:260克*30包
四、产品特点:粒粒醇香、鲜嫩回味
五、储存方式:-18℃以下冷冻保存
一、菜肴名称:酒鬼炒粒粒香
二、烹调方法:炸,炒
三、烹调味型:咸鲜
四、主要流程:解冻—炒—装盘
五、制作过程:
1、将粒粒香放入水中完全解冻(不需要拆包装)
2、锅入底油,将解冻好的香粒粒香放入120℃-140℃油锅中,炸制金黄色,放入白芝麻辣椒胡椒入味
3、将炸制好的粒粒香用酒鬼花生炒制装盘,装饰即可
六、菜式特点:肉质脆嫩,风味俱佳
七、其他应用推荐:煎,烧,烤,椒盐等随需而烹调