首页 - 绿进产品 - 牛副产品

松板牌牛肚丝

一、主要原料:牛肚

二、产品口味:咸香

三、产品规格:300克*30包

四、产品特点:草本卤汁,方便快捷

五、储存方式:-18℃以下冷冻保存

椒香牛肚丝

一、菜肴名称:椒香牛肚丝

二、烹调方法:

三、烹调味型:咸鲜麻辣

四、工艺流程:解冻→炒→装盘

五、制作过程:

1、将产品自然解冻(不要拆包),热,锅冷油,90℃将牛肚丝投入滑油,滤出待用辅料炒香后,加入主料进行调味

2、锅里放入姜葱,香菜,洋葱、青红椒丝炒香,调入藤椒酱,加入牛肚丝,快速起锅翻拌均匀,装盘

六、菜式特点:富有嚼劲、椒香味浓

七、其他应用推荐:可凉拌,干锅,水煮等随需而烹调