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鲍汁花菇

一、主要原料:花菇

二、产品口味:醇香、咸鲜

三、产品规格:500克*20包

四、产品特点:菇纹美观、口感丰富

五、储存方式:-18℃以下冷冻保存

鲍汁花菇

一、菜肴名称:鲍汁花菇

二、烹调方法:蒸,扒

三、烹调味型:咸鲜、鲍汁香浓

四、主要流程:解冻→蒸→改刀→装盘

五、制作过程:

1、将鲍汁花菇放入水中完全解冻(不要拆包)

2、将解冻好的鲍汁花菇入蒸笼加热至透,取出按需改刀装盘

3、摆上花姑,配上辅料及点缀,鲍汁勾芡后淋在花菇上即可

六、菜式特点: 肉质脆嫩,口感厚实

七、其他应用推荐:可搭配海参或鲍鱼同烹;或烧、炒、蒸、煲等随需而烹调