蟹味棒
一、主要原料:蟹肉、鱼糜
二、产品口味:香、咸鲜
三、产品规格:180克*30包
四、产品特点:雪蟹口感,鲜香味美
五、储存方式:-18℃以下冷冻保存
一、菜肴名称:绿进美味蟹棒
二、烹调做法:白灼
三、烹调味型:咸鲜味
四、主要流程:解冻—白灼—装盘
五、制作过程
1、取绿进蟹味棒自然解冻后,加热备用
2、莴笋切条焯水入味,泡入冰水中待用
3、将莴笋条整齐地摆放在盘子中,蟹味棒叠在莴笋条上,淋少许青柠汁跟佐料上桌即可
六、菜式特点:鲜香味美,肉质细嫩
七、其他应用推荐:可炒,汆,羹,煮,拌等随需而烹调