美味鱼排
一、主要原料:鱼糜
二、产品口味:香脆、咸鲜
三、产品规格:400克*15包
四、产品特点:酥脆柔嫩,鲜香味美
五、储存方式:-18℃以下冷冻保存
一、菜肴名称:马沙拉鱼排饭
二、烹调做法:炸
三、烹调味型:东南亚咸香辣味
四、主要流程:炸—装盘
五、制作过程
1、取绿进美味鱼排,无需解冻,备用
2、西兰花焯水入味待用
3、将锅上火,注油加热至140℃~150℃时,放入绿进美味鱼排美味鱼排炸至熟透金黄,捞起,沥油
4、取米饭扣于盘中,然后放入炸熟鱼排、西兰花淋上马沙拉酱即可
六、菜式特点:香酥味美,风味可口
七、其他应用推荐:可直接炸制食用或搭配沙拉等酱汁