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猪颈肉

一、主要原料:猪颈肉

二、产品口味:咸鲜味

三、产品规格:400克X25包

四、产品特点:口味饱满,肉质鲜嫩

五、储存方式:-18℃以下冷冻保存

串烧猪颈肉

一、菜肴名称:串烧猪颈肉 

二、烹调方法:

三、烹调味型:咸鲜味

四、主要流程:解冻→改刀→炸→装盘

五、制作过程:

1、取猪颈肉解冻后切丁,备用

2、将猪颈肉丁和青红椒片串于竹签上

3、炒锅注油加热后,放入猪颈肉串过油,至熟捞起

4、猪颈肉串摆盘,淋烧烤酱即可

六、菜式特点:口味饱满,鲜嫩多汁

七、其他应用推荐:可炒、煎、蒸,炸等随需而烹调