首页 - 绿进产品 - 猪副产品

海山骨

一、主要原料:带肋骨五花肉

二、产品口味:咸鲜味

三、产品规格:400克X25包

四、产品特点:酥脆鲜嫩,咸香醇厚

五、储存方式:-18℃以下冷冻保存

香炸海山骨

一、菜肴名称:香炸海山骨

二、烹调方法:

三、烹调味型:咸鲜、肉香

四、主要流程:解冻→炸→改刀→装盘

五、制作过程:

1、将海山骨放入水中完全解冻(不要拆包)

2、锅入油烧至160℃左右,将解冻好的海山骨放入锅中炸制酥脆金黄,捞起控油

3、将炸制好的海山骨改刀裱上沙律酱,配生菜,装盘

六、菜式特点: 肉质脆嫩,口感酥爽

七、其他应用推荐:可炒、煎、椒盐,烤等随需而烹调